Butković, Marijana (2013) Ekonomska valorizacija odabrane poljoprivredne kulture u Republici Hrvatskoj. Diplomski rad thesis, Sveučilište Jurja Dobrile u Puli.
Puni tekst![[img]](http://eknjiznica.unipu.hr/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
Restricted to Samo registrirani korisnici Sva prava pridržana. Nije dopušteno niti jedan dio reproducirati ili distribuirati bez prethodnog pismenog odobrenja. Download (879kB) | Zatraži kopiju |
Sažetak
Konoplja je najstarija biljka koju je čovjek počeo uzgajati, prerađivati i koristiti u različite namjene u svakodnevnom životu. Od te nerijetko nazivane “božanske biljke” skromnih agroekoloških uvjeta, može se proizvesti više od 25 000 različitih proizvoda, a gorivo, hrana, građevinski materijal, lijekovi, kozmetika, bio-plastika, papir, tekstil i užad su samo neki od njih. Unatoč tome, u Hrvatskoj i svijetu nije iskorišten puni potencijal ove biljke. Razlikujemo dvije glavne vrste konoplje, industrijsku konoplju i indijsku konoplju. Cilj rada je predstaviti konoplju kao industrijsku biljku s višestrukom namjenom, te valorizirati njen značaj kroz sferu tekstilne, prehrambene, papirne, građevinske, automobilske i mnoge druge industrije u Hrvatskoj i svijetu. U prvom poglavlju predstavljen je povijesni prikaz i zakonodavnog okvir koji je prohibicijom utjecao na pad uzgoja konoplje sredinom prošlog stoljeća, te njena „renesansa“, Slijedi drugo poglavlje u kojem se sagledava korisnost, važnost i iskoristivost konoplje u različitim industrijama. Prikazana je njena uloga iz kuta održivog razvoja s obzirom da je konoplja biljka koja se uklapa u sve njegove komponente koje uključuju racionalno korištenje prirodnih resursa, zaštitu okoliša, socijalni faktor i održivu ekonomiju. Treće poglavlje govori o industriji konoplje u Europskoj Uniji. Predstavljeni su osnovni podaci o njenom uzgoju i preradi, te su prikazani statistički podaci vezani za proizvode od vlakna konoplje, te podaci vezani za proizvodnju sjemena i ulja konoplje. Također, prikazana je analiza sadašnjeg i budućeg tržišta tih proizvoda. Uzgoj i prerada konoplje u Hrvatskoj su prikazani u četvrtom poglavlju. U Hrvatskoj se konoplja zakonski može uzgajati isključivo u svrhu proizvodnje hrane za ljudsku i životinjsku ishranu. To uključuje proizvodnju i preradu isključivo samo sjemena konoplje. U ovom poglavlju se valorizira ta proizvodnja analizom agroekoloških uvjeta, zakonodavnog okvira i resursa koji su prisutni u Republici Hrvatskoj. Peto poglavlje se odnosi na ekonomiku u proizvodnji i preradi sjemena u RH. Sagledana je ponuda i potražnja, zakonski okvir, te su kroz teoriju prikazani obujam proizvodnje i izvori financiranja koji bi se trebali uzeti u obzir kod jednog poduzetničkog projekta za proizvodnju hladno-prešanog ulja od sjemena konoplje. U šestom poglavlju će biti govora o budućnosti uzgoja konoplje u Hrvatskoj, o ograničavajućim faktorima za njezinu sadnju, proizvodnju i preradu, te o koracima koje je nužno učiniti kako bi se uklonili ti ograničavajući faktori.
| Tip objekta: | Teza (Diplomski rad) |
|---|---|
| Mentor: | Afrić-Rakitovac, Kristina |
| Dodatne informacije: | 218/2013 |
| Teme: | 3 Društvene znanosti > 33 Ekonomija. Ekonomska znanost > 338 Gospodarsko stanje. Gospodarska politika. Upravljanje gospodarstvom. Gospodarsko planiranje. Proizvodnja. Usluge. Cijene > 338.4 Proizvodnja i usluge prema gospodarskim sektorima > 338.43 Poljoprivreda kao gospodarska grana. Ekonomika proizvodnje hrane 6 Tehnologija (primijenjene znanosti) > 65 Menadžment i organizacija industrije, trgovine i komunikacija > 657 Računovodstvo > 657.92 Procjena. Prosudba. Tehnike procjene i vrednovanja |
| Odjeli: | Fakultet ekonomije i turizma "Dr. Mijo Mirković" |
| Datum pohrane: | 07 Jan 2014 07:59 |
| Zadnja promjena: | 16 May 2014 15:57 |
| URI: | http://eknjiznica.unipu.hr/id/eprint/2977 |
Actions (login required)
 |
Pregledaj stavku |
