Križman, Danijela and Šehanović, Jusuf and Uravić, Lenko (1997) Razine, struktura, rukovođenje i odlučivanje menedžmenta u turizmu i ugostiteljstvu. In: Tranzicijski procesi u hrvatskom turizmu. Opatija : Hotelijerski fakultet Opatija, pp. 31-47.
Kompletni tekst nije dostupan u ovom repozitoriju. (Zatraži kopiju)Sažetak
U okviru nastavnog predmeta"Management ugostiteljskih i turističkih poduzeća", koji se sluša na četvrtoj godini Fakulteta ekonomije i turizma "Dr. Mijo Mirković" u Puli, a pod vodstvom autora, u 1., 2. i 3. mjesecu 1996. godine provedeno je opsežno istraživanje o funkcioniranju menedžmenta u ugostiteljskim i turističkim poduzećima. Istraživanje je obavljeno pomoću anketnog upitnika. Pitanja su tražila odgovore iz ovih tematskih cjelina: osnovni podaci o menedžeru; razine menedžmenta; osnovne funkcije menedžmenta i menedžera; delegiranje ovlaštenja, odgovornosti i autoriteta; znanja, vještine, odnosno osobine koje moraju posjedovati menedžeri; stilovi vođenja; upravljanje vremenom; sustavi vođenja i odlučivanja u poduzeću. Rezultati ovog istraživanja uspoređeni su s rezultatima istraživanja o funkcioniranju menedžmenta u hrvatskim poduzećima, koje je proveo Pere Sikavica (Sikavica, P.: Funkcioniranje managementa u hrvatskim poduzećima, Slobodno poduzetništvo, Zagreb, 1994, br. 10, str. 136-155). Cilj rada je upućivanje na sadašnju situaciju u menedžmentu turističkih i ugostiteljskih poduzeća glede navedenih pitanja te poticanje određenih aktivnosti koje bi trendove u hrvatskom turističkom i ugostiteljskom menedžmentu približili svjetskim trendovima. Korpus istraživanja obuhvaćao je sedam najvećih turističkih i ugostiteljskih poduzeća u Istri.
| Tip objekta: | Dio knjige |
|---|---|
| Mentor: | NIJE ODREĐENO |
| Ključni pojmovi: | menadžment, turizam, ugostiteljstvo |
| Teme: | 3 Društvene znanosti > 33 Ekonomija. Ekonomska znanost > 338 Gospodarsko stanje. Gospodarska politika. Upravljanje gospodarstvom. Gospodarsko planiranje. Proizvodnja. Usluge. Cijene > 338.4 Proizvodnja i usluge prema gospodarskim sektorima > 338.486 Razvoj, poticanje, promicanje turističkog gospodarstva 6 Tehnologija (primijenjene znanosti) > 65 Menadžment i organizacija industrije, trgovine i komunikacija > 658 Poslovni menadžment, upravljanje, administracija. Organizacija poslovanja |
| Odjeli: | Fakultet ekonomije i turizma "Dr. Mijo Mirković" |
| Datum pohrane: | 20 Feb 2014 07:29 |
| Zadnja promjena: | 20 Feb 2014 07:29 |
| URI: | http://eknjiznica.unipu.hr/id/eprint/3260 |
Actions (login required)
 |
Pregledaj stavku |
